Vitamine c réduit l'activité des radicaux libres
La vitamine C, comme antioxydant, aide à réduire l'activité des radicaux libres, par les produits du métabolisme normal qui peut néanmoins endommager les cellules et préparer le terrain pour le vieillissement, la dégénérescence, et le cancer. Cet article fournit des informations sur de nombreux avantages de la vitamine C comme un antioxydant.
Couper une pomme en deux, et il vire au brun. Un penny de cuivre devient soudainement vert, ou un clou de fer lorsqu'il est laissé à l'extérieur, se rouille.
Qu'est-ce que tous ces événements ont en commun ?
Ce sont des exemples d'un processus appelé oxydation. Si les tranches de pomme sont plongé dans un jus de citron, toutefois, la vitesse à laquelle la pomme brunit est ralentie. C'est parce que la vitamine C dans le jus de citron ralentit le taux de dommages oxydatifs.
Depuis sa découverte il y a 65 ans, la vitamine C, est venu à être connu comme un «travailleur de l'émerveillement." En raison de son rôle dans la formation du collagène et d'autres fonctions de maintien de la vie, la vitamine C sert comme un élément nutritif du système immunitaire clé et un puissant combattant aux radicaux libres.
Vitamine C, est contre le cancer
Cette double fonction nutritive a été montrée pour prévenir de nombreuses maladies, de maux quotidiens tels que le rhume à des maladies dévastatrices telles que le cancer.
La vitamine C soluble dans l'eau est connu dans le monde scientifique que l'acide ascorbique, un terme qui signifie en fait, nous dépendons de l'acide ascorbique pour de nombreux aspects de notre fonctionnement biochimique ; encore les êtres humains sont parmi seulement une poignée d'espèces animales qui ne peuvent pas produire leur propre apport en vitamine C.
La vitamine C, est un nutriment essentiel
Comme d'autres animaux, y compris les primates et les cochons d'Inde, nous n'avons pas le choix, mais pour obtenir ce nutriment par les aliments ou notre alimentation quotidienne.
La vitamine C, peut améliorer la résistance du corps à partir de différentes maladies, y compris les infections et certains types de cancer. Il renforce et protège le système immunitaire en stimulant l'activité des anticorps et des cellules du système immunitaire telles que les phagocytes et les neutrophiles.
Contre métabolisme normal qui peut endommager les cellules
La vitamine C, comme un antioxydant, aide à réduire l'activité des radicaux libres. Les radicaux libres sont des sous-produits du métabolisme normal qui peut endommager les cellules et préparer le terrain pour le vieillissement, la dégénérescence, et le cancer. Il ne devrait pas être une surprise que la vitamine C, est utilisé pour le traitement du cancer. À fortes doses, la vitamine C, est parfois administrée par voie intraveineuse dans le cadre du traitement du cancer.
Aide à protéger le système nerveux central
La vitamine C, empêche les dommages des radicaux libres dans les poumons et peut même aider à protéger le système nerveux central de tels dommages. Les radicaux libres sont des molécules avec un électron non apparié. Dans cet état, ils sont très réactifs et destructeurs de tout ce qui se trouve sur leur chemin. Bien que les radicaux libres aient été impliqués dans de nombreuses maladies, ils sont en fait une partie de la chimie du corps.
Peut travailler à la fois l'intérieur et l'extérieur des cellules
Comme un antioxydant, le rôle principal de la vitamine C est de neutraliser les radicaux libres. L'acide ascorbique est soluble dans l'eau, il peut travailler à la fois l'intérieur et l'extérieur des cellules pour lutter contre les radicaux libres. La vitamine C est une excellente source d'électrons; par conséquent, elle "peut donner des électrons aux radicaux libres tels que des radicaux superoxydes et hydroxyles et étancher leur réactivité."
Vitamine C contribue également à l'activité antioxydante
La vitamine C polyvalent travaille aussi avec le glutathion peroxydase (un enzyme important des radicaux libres qui les combattent) pour revitaliser la vitamine E, un antioxydant liposoluble. En plus de son action directe en tant que piégeur de radicaux libres dans les liquides, la vitamine C, contribue également à l'activité antioxydante dans les lipides.
Une santé optimale, cependant, nécessite un équilibre entre la production de radicaux libres et la protection antioxydante. Une des fonctions de la vitamine C est d'obtenir et étancher ces radicaux libres avant qu'ils créent trop de dégâts.
Cependant, il y a des recherches pour montrer que la vitamine C peut agir comme un pro-oxydant. En d'autres termes, la vitamine C, sous certaines conditions, de toute façon, peut agir d'une manière qui est opposée à sa destination. Cela a soulevé des inquiétudes parmi les milliers de personnes qui complètent leur alimentation avec de la vitamine C. Mais c'est une autre histoire.
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