La bêta-carotène influe directement la fonction immunisée en réduisant des dommages oxydants aux membranes de cellules,la bêta-carotène réduit le risque de cancer de poumon.Régime riches en caroténoïde réduit le risque de la maladie de coeur.
Bêta-carotène,s'est avéré est capable de diminuer le risque d'infarctus cérébral,de même la bêta-carotène peut assurer une certaine protection contre les coups de soleil.
Bêta-carotène se trouve dans les fruits
Bêta-carotène se trouve dans les fruits, les légumes et certains produits animaux tels que les saumons, la langoustine et le jaune d'oeuf.Des caroténoïdes peuvent être divisés en groupe de la provitamine A,tel que le bêta-carotène,et xanthophylles telles que la lutéine, la zéaxanthine et le lycopène, qui sont soluble et un important antioxydants.
Caroténoïdes jouent un rôle essentiel
Il existent dans la nature environ 600 type de caroténoïdes,les caroténoïdes jouent un rôle essentiel dans la photosynthèse et participent au transfèrent d'énergie,et pour la protection.La couleur rouge, orange et jaune ces composés absorbent la lumière bleue,qui est préjudiciable au spectre.Chez les animaux,les caroténoïdes ont beaucoup de fonctions,ils agissent en antioxydants puissant empêchant l'oxydation,qui sont important pour empêcher de cancer en réglant la croissance de cellules.
Caroténoïdes pour désintoxication des carcinogènes
Des caroténoïdes peuvent également être impliqués dans la désintoxication des carcinogènes,Réparation et immuno surveillance d'ADN.Ces propriétés sont censées pour contribuer à leur activité antioxydante,immunisent.
Bêta-carotène,se trouve dans les nourritures crues
Le bêta-carotène était le premier des caroténoïdes découvert,dans les carottes. La disponibilité du bêta-carotène,se trouve dans les nourritures crues telles que des carottes,Les carottes sont les contribuant principaux du bêta-carotène dans le régime,mais on le trouve également dans les épinards,dans les fruits.Attention :
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